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おすすめワインとチーズで贅沢な時間を過ごしませんか?
おすすめ!エノテカ ワイン
- 2010/11/11 (Thu)
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ワインは日本でも山梨県や長野県などでぶどうを生産して作っています。
ワインの醸造中にアルコールを足して酵母を殺し糖を残したものをポートといい醸造後ににアルコールを足してすっきりとした辛口のものをシェリーといいます。
コルクを抜くときの期待感はどんな味かな?との思いでワクワクします。エノテカ ワインは期待を裏切らない味でした、贈り物にも最適です!

エノテカのオリジナルワイン![2009] エノテカ シャルドネ / モンテス・エス・エー チリ コルチャグア・ヴァレー / 750ml / 白 【YDKG-t】
白ワインのお供にはクリームチーズがお勧めです。
赤ワインのおつまみには塩気も強くこってりとした生ハムやシチューなどのしっかりと煮込んだ肉料理などがおすすめです。
ワインボトルは開封するときにも揺らさないよう気をつけます。
ワインボトルは開封するときにも沈殿物を沈めたまま揺らさないよう気をつけて上澄みだけ楽しめるようデカンタに移します。
レストランではワインを頼む際にはホストによってテイスティングができますがこれは味見ではなく品質の確認のために行います。
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赤ワインのおつまみには塩気も強くこってりとした生ハムやシチューなどのしっかりと煮込んだ肉料理などがおすすめです。
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