ワインとチーズの通販

ぶどうを洗ってからよく拭いてビンに入れてつぶしておくとワインになります。



渋みの無い軽いフレッシュな風味のワインをライトボディと呼び渋みが強く後味がしっかりとした風味ののワインをフルボディと呼びその中間のものをミドルボディと呼びます。

喉ごしにほろ苦さもあるマンズワインは、酒飲みでも飲み飽きしない味わいです。みんなで飲むなら前菜のマリネやサラダと一緒にマンズワインを楽しむのが良いと思います。



ソラリス 信濃リースリング辛口[2007]　【 マンズワイン小諸ワイナリー 】 　SOLARIS SHINANO RIESLING ●信濃リースリングはマンズワインが独自に
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余ったワインは料理にも使うことができます。



ワインの風味の変化は空気に触れることがその原因のためグラスでも少し回してより多くの空気と触れることでワインの風味の変化を楽しむことができます。

ワイングラスは割れやすいので洗うときや乾燥させる場所に注意します。



ワインを楽しむためには香りも楽しめるように口がすぼまっており香りが立ち込める空間が確保できるおおぶりのワイングラスの利用がお勧めです。



ワインを決めてから料理を選ぶのも方法のひとつです。





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フレッシュなワインは熟成させずに早めに飲みます。

ワインには原料になるぶどうの違いから赤ワインと白ワインとロゼがありその上で糖を多く含む甘口のものからすっきりとした辛口のものまであります。



ニュージーランド ワインは食事の時に、気楽に楽しめ、当たりはずれがないワインです。デイリーで楽しむお値段で、味も保障付き！





ケーブルベイ・ヴィンヤーズ　カリー・マルボロ・ピノ・ノワール[2009]750ml（ニュージーランド・赤ワイン）



さっぱりしたカルパッチョなどには白ワインが合います。

デカンタに移すことでワインは余計な澱を取り除くことができ上澄みだけを取り出せるのでより純粋なワインの味を楽しむことができます



ワインの正確な保管には自動で温度を管理してくれるワインセラーが便利です。

ワイングラスは洗剤は使わずにお湯ですすいでから注意して乾かしてから綺麗な布で拭いて指紋や曇りがつかないように磨きます。

ヴィンテージとはワインの原料になるぶどうが収穫された年のことです。





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