ワインとチーズの通販

フレッシュなワインは熟成させずに早めに飲みます。

ワインはぶどうに含まれる糖が酵母によって分解されてアルコールに醸造されており赤ワインは赤い果肉のぶどうを使い白ワインは白い果肉のぶどうを原料としています。

コルクを抜くときの期待感はどんな味かな？との思いでワクワクします。ボルドー ワインは期待を裏切らない味でした、贈り物にも最適です！



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さっぱりしたカルパッチョなどには白ワインが合います。



ワインの温度はタイプによって異なり赤ワインは常温から少し冷やしたくらいで充分ですが軽めの白ワインなどはしっかり冷やして楽しみます。



ワインを開けるときにはコルクが入らないよう気をつけます。



ワインボトルは開封するときにも沈殿物を沈めたまま揺らさないよう気をつけて上澄みだけ楽しめるようデカンタに移します。



お酒が苦手な方にも甘口のワインは口当たりがよいので食前酒としてもおすすめです。





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ワインには甘口のものから辛口のものまであります。



生食用のものでもぶどうを洗ってからよく拭いてビンに入れてつぶしておくとワインになるので自宅でも簡単に作ることができます。

喉ごしにほろ苦さもあるオーストラリア ワインは、酒飲みでも飲み飽きしない味わいです。みんなで飲むなら前菜のマリネやサラダと一緒にオーストラリア ワインを楽しむのが良いと思います。





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ワインは風味や香りのタイプによって最適な飲み頃の温度が変わります。

ワインは開けたては風味が硬く触れっ旬な若い風味が楽しめますが時間の経過とともに熟成が進むために味や香りが変化します。

ワイングラスはお湯ですすいでから乾かします。



ワインは沈殿物がある場合はビン底に沈ませるため2～3日そっとしておいてからさらに沈殿物が混ざらないようボトルを大きく揺らさないように注意します。

ワインは酒屋などでで購入することができます。



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