ワインとチーズの通販

ワインの醸造中にアルコールを足したものをポートといいます。

ワインはぶどうを原料として糖を発酵させて作られるアルコールで古くは古代ローマでもすでに製造され愛飲されていました。



飲む前から評判の南アフリカ ワイン、とっても華やかな花の香りが評判でした。心地よいきつすぎない酸味とフレッシュな果実味は初心者にも酒飲みにも高評価なんです！



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ワインは開封してから時間が経つと酸味が強くなります。

ワインのお供にはナチュラルチーズなどの軽めのチーズがおすすめでさらにさくさくとしたクラッカーがあると重宝します。

ワイングラスは乾いてから綺麗な布で磨きます。



ワインを開けるときには風味が落ちるので誤ってコルクが入らないよう気をつけまて一旦スクリューを寝かせてコルクの中心に刃を当ててから垂直に立ててゆっくり差し込みます。

ワインの人気が高まるにつれてソムリエの注目度も高くなっています。





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ワインはぶどうに含まれる糖が分解されてアルコールになります。

生食用のものでもぶどうを洗ってからよく拭いてビンに入れてつぶしておくとワインになるので自宅でも簡単に作ることができます。

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さっぱりしたカルパッチョなどには白ワインが合います。

ワインの香りの変化を楽しむための方法としてデカンタにワインを移すと多くの空気に触れさせることで味の変化を促すことができます



ワインを注ぐときにはビンの口から雫が垂れて周りを汚さないように気をつけます。

ワイングラスは販売時に入っていた箱に収めて逆さまの状態での保管すると倒れにくく壊さないよう保管できるので便利です。



ワインはスーパーでも安価なものが出回っているので手軽に購入することができます。





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