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南アフリカ ワイン
- 2010/07/15 (Thu)
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ワインの醸造中にアルコールを足したものをポートといいます。
ワインはぶどうを原料として糖を発酵させて作られるアルコールで古くは古代ローマでもすでに製造され愛飲されていました。
飲む前から評判の南アフリカ ワイン、とっても華やかな花の香りが評判でした。心地よいきつすぎない酸味とフレッシュな果実味は初心者にも酒飲みにも高評価なんです!
【8800円以上のお買上で送料無料】ミディアムボディ。【取寄商品】ロバーツ・ロック・カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー赤750ml 南アフリカ産赤ワイン R・ロック社 ミディアムボディ スクリューC
ワインは開封してから時間が経つと酸味が強くなります。
ワインのお供にはナチュラルチーズなどの軽めのチーズがおすすめでさらにさくさくとしたクラッカーがあると重宝します。
ワイングラスは乾いてから綺麗な布で磨きます。
ワインを開けるときには風味が落ちるので誤ってコルクが入らないよう気をつけまて一旦スクリューを寝かせてコルクの中心に刃を当ててから垂直に立ててゆっくり差し込みます。
ワインの人気が高まるにつれてソムリエの注目度も高くなっています。
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