ワインとチーズの通販

ワインは日本でも山梨県や長野県などでぶどうを生産して作っています。



ワインはぶどうを原料として糖を発酵させて作られるアルコールで古くは古代ローマでもすでに製造され愛飲されていました。

コルクを抜くときの期待感はどんな味かな？との思いでワクワクします。うきうき ワインは期待を裏切らない味でした、贈り物にも最適です！



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ワインは開封してから時間の経過とともに熟成が進むために味が変化します。

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ワインセラーの故障でのワインの劣化を防げます。



ワインの保管業者はワインに適正の温度を徹底して管理し維持してくれるので自宅ではなく専門の業者に保管を頼むのも手段の一つです



ワインを注ぐときにはグラスを持たずにテーブルに置いたままにするのがマナーです。



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赤ワインは赤い果肉のぶどうを原料にしておりタンニンを豊富に含んでいます。

ワインは鳥が埋めたぶどうが発酵したのを見つけたことが始まりでメソポタミア文明でもシュメール人によってつぶしたぶどうの果汁が愛飲されていました。



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ワイングラスの中で少しまわすと風味の変化が楽しめます。

ワインの温度はタイプによって異なり赤ワインは常温から少し冷やしたくらいで充分ですが軽めの白ワインなどはしっかり冷やして楽しみます。

ワイングラスは乾いてから綺麗な布で磨きます。

ワインを開けるときには風味が落ちるので誤ってコルクが入らないよう気をつけまて一旦スクリューを寝かせてコルクの中心に刃を当ててから垂直に立ててゆっくり差し込みます。



百貨店ではソムリエがワインの販売を行っていることがあります。





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