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おすすめワインとチーズで贅沢な時間を過ごしませんか？

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美味しい山梨ワイン

ワインは程よく乾燥してぶどうが育つイタリアでも生産されています。

渋みの無い軽いフレッシュな風味のワインをライトボディと呼び渋みが強く後味がしっかりとした風味ののワインをフルボディと呼びその中間のものをミドルボディと呼びます。

山梨ワインはグラスに注ぐと思ったより濃い色合いで、軽めの味わいを想像してると予想外にベリー系の果実味満載！なかなか飲み応えのあるフルボディともいえる味わいです。ほどよく熟成した果実味は初心者にもなかなかの評判。

【ご当地ワイン】シャトー酒折・マスカットベリーA樽熟成 2007（赤）ミディアムボディ・山梨県産ワイン

フルボディののワインのほうが風味の変化を楽しめます。

少しだけ余ってしまったワインに砂糖とゼラチンを足して軽く煮立ててアルコール分を飛ばすしてから冷やし固めるとおいしいゼリーが作れます。

スクリュープルはワインのコルク栓を無理なく持ち上げてくれます。

ワインを注ぐときにはビンの口から雫が垂れて周りを汚さないように気をつけたいものですが栓に差すだけのドロップストップは綺麗に注げて便利です。

ワインは楽しんで飲むということが重要です。