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美味しいオーガニック ワイン
- 2010/06/08 (Tue)
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ワインは日本でも山梨県や長野県などでぶどうを生産して作っています。
ワインはぶどうに含まれる糖が酵母によって分解されてアルコールに醸造されており赤ワインは赤い果肉のぶどうを使い白ワインは白い果肉のぶどうを原料としています。
飲む前から評判のオーガニック ワイン、とっても華やかな花の香りが評判でした。心地よいきつすぎない酸味とフレッシュな果実味は初心者にも酒飲みにも高評価なんです!
イタリア北部の町モデナからイタリア 白ワインビネガー(オーガニック)250ml 【1117PUP5】
牛肉のワイン煮込みは濃厚なご馳走になります。
ワインの香りの変化を楽しむための方法としてデカンタにワインを移すと多くの空気に触れさせることで味の変化を促すことができます
ワインは沈殿物がある場合はビン底に沈ませるため2~3日そっとしておきます。
ワイングラスは洗剤は使わずにお湯ですすいでから注意して乾かしてから綺麗な布で拭いて指紋や曇りがつかないように磨きます。
ワインは楽しんで飲むということが重要です。
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