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おすすめワインとチーズで贅沢な時間を過ごしませんか？

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神戸ワイン

ワインは日本でもぶどうを生産して作っています。

ワインは置いておくと時間とともに熟成が進みまろやかになりますが一歩間違えると風味の劣化と直結しているため温度と湿度の管理が重要になります。

喉ごしにほろ苦さもある神戸ワインは、酒飲みでも飲み飽きしない味わいです。みんなで飲むなら前菜のマリネやサラダと一緒に神戸ワインを楽しむのが良いと思います。

港町・神戸の歴史が感じられるラベルも大変美しい数量限定の特別なワインです。神戸ワインエクストラ白・やや甘口 [2004] 720ml

飲みきれずに余ったワインは料理酒として料理にも使うことができます。

ワインは開封してから時間が経つと酸化が進んでしまい酸味が強くなる傾向にありその性質を利用したのがワインビネガーです。

ワイングラスは逆さにして立てておくと倒れやすいのでそのまま立てて保管します。

高温多湿や急に冷え込んだりといった激しい温度変化はワインの風味を劣化させるので自動で温度を管理してくれるワインセラーが便利です。

レストランにはワインリストが用意されています。