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あまおう ワイン口コミ
- 2010/08/27 (Fri)
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ワインは温かいところで保管すると風味が壊れて味が悪いほうへ変質します。
ワインはぶどうに含まれる糖が酵母によって分解されてアルコールに醸造されており赤ワインは赤い果肉のぶどうを使い白ワインは白い果肉のぶどうを原料としています。
あまおう ワインはグラスに注ぐと思ったより濃い色合いで、軽めの味わいを想像してると予想外にベリー系の果実味満載!なかなか飲み応えのあるフルボディともいえる味わいです。ほどよく熟成した果実味は初心者にもなかなかの評判。

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こってりとした肉料理にはどっしりとした渋めの赤ワインが料理によく合います。
こってりとした肉料理や油分の多いイタリアンピザなどにはどっしりとした渋めの赤ワインが料理によく合います。
ワイングラスは試飲に利用されているISOグラスが便利です。
ワインボトルは開封するときにも沈殿物を沈めたまま揺らさないよう気をつけて上澄みだけ楽しめるようデカンタに移します。
ワインは手酌をせずに他の人についでもらうというのがマナーです。
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