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甲州 ワイン評判
- 2010/12/12 (Sun)
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ぶどうをビンに入れてつぶしておくとワインになります。
ワインの醸造中にアルコールを足して酵母を殺し糖を残したものをポートといい醸造後ににアルコールを足してすっきりとした辛口のものをシェリーといいます。
甲州 ワインは食事の時に、気楽に楽しめ、当たりはずれがないワインです。デイリーで楽しむお値段で、味も保障付き!
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白ワインには魚料理を合わせることが多いです。
少しだけ余ってしまったワインに砂糖とゼラチンを足して軽く煮立ててアルコール分を飛ばすしてから冷やし固めるとおいしいゼリーが作れます。
ワインを楽しむためには香りも楽しめる専用のワイングラスの利用がお勧めです。
ワインの保管業者はワインに適正の温度を徹底して管理し維持してくれるので自宅ではなく専門の業者に保管を頼むのも手段の一つです
百貨店ではソムリエがワインの販売を行っていることがあります。
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