ワインとチーズの通販

寒い時期に収穫したぶどうを使ったものをアイスワインといいます。



ワインは置いておくと時間とともに熟成が進みまろやかになりますが一歩間違えると風味の劣化と直結しているため温度と湿度の管理が重要になります。

コルクを抜くときの期待感はどんな味かな？との思いでワクワクします。スペイン ワインは期待を裏切らない味でした、贈り物にも最適です！



フレシネ・コルドン・ネグロ 750ml【スパークリングワイン・スペイン】



あまった白ワインにブルーベリーなどの果物を入れておくと果実酒になります。



飲みきれずに余ったワインを使って牛肉のワイン煮込みを作るとやわらかく煮込める上に濃厚なご馳走になります。



ワインボトルは沈殿物が混ざらないよう大きく揺らさないように保管します。



ワインを楽しむためには香りも楽しめるように口がすぼまっており香りが立ち込める空間が確保できるおおぶりのワイングラスの利用がお勧めです。

ワインの人気が高まるにつれて資格としてのソムリエの注目度も高くなっています。



ソムリエとはワインに関して様々な知識を持つ専門家のことでワインの産地や品種などにも通じており好みのワインを紹介します。



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