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ボルドー ワイン
- 2010/11/30 (Tue)
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赤ワインは赤い果肉のぶどうを原料にしておりタンニンを豊富に含んでいます。
ワインの本場というと料理との相性もよいフランスが産地として有名ですが程よく乾燥してぶどうが育つイタリアでも生産されているほか南米産のものも盛んに輸入されています。
ボルドー ワインは美味しくてくせになります。リーズナブルだけど、ハイクオリティーなボルドー ワインはは普段飲みに最適です、これからも飲み続けます
★豊かで外交的でセクシーでエレガントな作品★CH.ムートン・ ロートシルト [1985]年(750ml)「ポール・デルヴォー」≪1985年ボルドーベストワイン≫
開封してからゆっくり時間をかけて飲むとワインの風味の変化が楽しめます。
開封してからゆっくり時間をかけて飲むことで熟成のために時間を置いておくことで変化するワインの風味が楽しめます。
ワインは口がすぼまった専用のワイングラスに注いで香りを楽しみます。
高温多湿や急に冷え込んだりといった激しい温度変化はワインの風味を劣化させるので自動で温度を管理してくれるワインセラーが便利です。
ワインは料理に合わせたり気候に合わせたりといった風にそのときの気分に合わせてカジュアルにも選ぶことができます。
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