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おすすめワインとチーズで贅沢な時間を過ごしませんか？

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ドイツワイン

ワインはぶどうが取れるイタリアでも生産されています。

渋みの無い軽いフレッシュな風味のワインをライトボディと呼び渋みが強く後味がしっかりとした風味ののワインをフルボディと呼びその中間のものをミドルボディと呼びます。

ドイツワインは美味しくてくせになります。リーズナブルだけど、ハイクオリティーなドイツワインはは普段飲みに最適です、これからも飲み続けます

リープフラウミルヒ　QBA　　ブルーボトル　ドイツ白ワイン

冷製パスタやカルパッチョなどのさっぱりとした料理には白ワインが合います。

少しだけ余ってしまったワインに砂糖とゼラチンを足して軽く煮立ててアルコール分を飛ばすしてから冷やし固めるとおいしいゼリーが作れます。

ワイングラスは試飲に利用されているISOグラスが便利です。

ワインを開けるときには風味が落ちるので誤ってコルクが入らないよう気をつけまて一旦スクリューを寝かせてコルクの中心に刃を当ててから垂直に立ててゆっくり差し込みます。

レストランではワインを頼む際にはホストによってテイスティングができます。