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おすすめワインとチーズで贅沢な時間を過ごしませんか？

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アルゼンチンワイン

赤ワインは赤い果肉のぶどうを原料にしておりタンニンを豊富に含んでいます。

渋みの無い軽いフレッシュな風味のワインをライトボディと呼び渋みが強く後味がしっかりとした風味ののワインをフルボディと呼びその中間のものをミドルボディと呼びます。

コルクを抜くときの期待感はどんな味かな？との思いでワクワクします。アルゼンチンワインは期待を裏切らない味でした、贈り物にも最適です！

サンタイザベル　アルゼンチン赤ワイン

大き目のグラスを使ってもワインの風味の変化が楽しめます。

赤ワインのおつまみには塩気も強くこってりとした生ハムやシチューなどのしっかりと煮込んだ肉料理などがおすすめです。

大切なワインは預けておけば万が一ワインセラーが故障してもワインの劣化を防げます。

ワイングラスは販売時に入っていた箱に収めて逆さまの状態での保管すると倒れにくく壊さないよう保管できるので便利です。

ワインの専門店では好みや料理に合うワインを相談して購入することができます。

ソムリエとはワインに関して様々な知識を持つ専門家のことでワインの産地や品種などにも通じており好みのワインを紹介します。

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おすすめ！ブルゴーニュワイン

冬の寒い時期に収穫した奄美の強いぶどうを使ったものをアイスワインといいます。

ワインの産地としてはフランスのボジョレーやシャブリ地方が有名ですが日本でもワイン用のぶどうを生産しておりご当地ワインが製造されています。

ブルゴーニュワインはグラスに注ぐと思ったより濃い色合いで、軽めの味わいを想像してると予想外にベリー系の果実味満載！なかなか飲み応えのあるフルボディともいえる味わいです。ほどよく熟成した果実味は初心者にもなかなかの評判。

ブルゴーニュルージュ　[2007]　Bourgogne Rouge　ロブロマルシャン（赤ワイン）クール便をオススメします。

軽めの赤ワインは冷蔵庫で少しだけ冷やします。

ワインの温度はタイプによって異なり赤ワインは常温から少し冷やしたくらいで充分ですが軽めの白ワインなどはしっかり冷やして楽しみます。

ワイングラスは逆さにすると倒れやすいので立てて保管します。

大切なワインは預けておけば万が一ワインセラーが故障してもワインの劣化を防げますし停電の際にも予備電源などがあるので安心です

その年の気候によってワインの出来が左右されます。

レストランではワインを選べないときにサービスとしてそのときの料理に合うワインのチョイスを頼むこともできます。

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