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おすすめワインとチーズで贅沢な時間を過ごしませんか?

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丹波 ワイン口コミ

寒い時期に収穫したぶどうを使ったものをアイスワインといいます。



ワインは鳥が埋めたぶどうが発酵したのを見つけたことが始まりでメソポタミア文明でもシュメール人によってつぶしたぶどうの果汁が愛飲されていました。



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白ワインのお供にはクリームチーズがお勧めです。

ワインは開けたては風味が硬く触れっ旬な若い風味が楽しめますが時間の経過とともに熟成が進むために味や香りが変化します。

ワインは口がすぼまった専用のワイングラスに注いで香りを楽しみます。

ワインを保管するワインセラーはプロ用と思いがちですが一般家庭用も販売されており後から保管本数が増やせるユニット式のものもあります。

レストランではワインのチョイスを頼むこともできます。



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人気サントリー ワイン

ワインは10度前後の涼しいところで保管します。

ワインの産地としてはフランスのボジョレーやシャブリ地方が有名ですが日本でもワイン用のぶどうを生産しておりご当地ワインが製造されています。



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冷製パスタやカルパッチョなどのさっぱりとした料理には白ワインが合います。



ワインは開けたては風味が硬く触れっ旬な若い風味が楽しめますが時間の経過とともに熟成が進むために味や香りが変化します。

ワイングラスは割れやすいので洗うときや乾燥させる場所に注意します。



ワインの保管業者はワインに適正の温度を徹底して管理し維持してくれるので自宅ではなく専門の業者に保管を頼むのも手段の一つです



百貨店では専門の知識を持つソムリエに相談してワインを購入できます。

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