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おすすめワインとチーズで贅沢な時間を過ごしませんか？

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おすすめ！あまおうワイン

ワインの歴史は古く古代ローマでも愛飲されていました。

ワインの醸造中にアルコールを足して酵母を殺し糖を残したものをポートといい醸造後ににアルコールを足してすっきりとした辛口のものをシェリーといいます。

喉ごしにほろ苦さもあるあまおうワインは、酒飲みでも飲み飽きしない味わいです。みんなで飲むなら前菜のマリネやサラダと一緒にあまおうワインを楽しむのが良いと思います。

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あまった白ワインにブルーベリーなどの果物を入れておくと果実酒になります。

ワインの香りの変化を楽しむための方法としてデカンタにワインを移すと多くの空気に触れさせることで味の変化を促すことができます

大き目のワイングラスはワインの香りがより楽しめます。

ワイングラスは販売時に入っていた箱に収めて逆さまの状態での保管すると倒れにくく壊さないよう保管できるので便利です。

ソムリエとはワインに関して様々な知識を持つ専門家のことでワインの産地や品種などにも通じており好みのワインを紹介します。

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サンライズワイン口コミ

ワインは鳥が埋めたぶどうが発酵したのが始まりです。

ワインはぶどうに含まれる糖が酵母によって分解されてアルコールに醸造されており赤ワインは赤い果肉のぶどうを使い白ワインは白い果肉のぶどうを原料としています。

サンライズワインはグラスに注ぐと思ったより濃い色合いで、軽めの味わいを想像してると予想外にベリー系の果実味満載！なかなか飲み応えのあるフルボディともいえる味わいです。ほどよく熟成した果実味は初心者にもなかなかの評判。

コンチャ・イ・トロサンライズカベルネ・ソー
ヴィニヨン 2009 750ml （ワイン) 【YDKG-tk】【10P21dec10】

白ワインにはムニエルなどのさっぱりとした魚料理を合わせることが多いです。

ワインは風味や香りのタイプによって最適な飲み頃の温度が変わるのでそれに合わせて温度の管理をすることがおいしく飲むコツになります。

高級なワインや大切なワインは保管業者の利用が確実です。

ワインは沈殿物がある場合はビン底に沈ませるため2～3日そっとしておいてからさらに沈殿物が混ざらないようボトルを大きく揺らさないように注意します。

レストランではワインを頼む際にはホストによってテイスティングができますがこれは味見ではなく品質の確認のために行います。