ワインとチーズの通販

ワインは鳥が埋めたぶどうが発酵したのを見つけたことが始まりです。



ワインはぶどうを原料として糖を発酵させて作られるアルコールで古くは古代ローマでもすでに製造され愛飲されていました。



オーガニック ワインは食事の時に、気楽に楽しめ、当たりはずれがないワインです。デイリーで楽しむお値段で、味も保障付き！





【888均】カサ・デ・ラ・エルミータ・モナストレル“オーガニック”[2009]年・D.Oフミーリャ・自然派・オーガニック・エコロジック認証ワインCASA DE LA ERMITA Monastrell ORGANIC CULTIVO Ecologico [2009] DO Jumilla



ワインは時間がたつと空気に触れることでまろやかな風味に変化します。



ワインの香りの変化を楽しむための方法としてデカンタにワインを移すと多くの空気に触れさせることで味の変化を促すことができます

ワイングラスは逆さにすると倒れやすいので立てて保管します。



ワインの保管業者はワインに適正の温度を徹底して管理し維持してくれるので自宅ではなく専門の業者に保管を頼むのも手段の一つです



同じ年のワインでも産地によって味が変わります。





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ワインは日本でもぶどうを生産して作っています。



ワインの産地としてはフランスのボジョレーやシャブリ地方が有名ですが日本でもワイン用のぶどうを生産しておりご当地ワインが製造されています。

コルクを抜くときの期待感はどんな味かな？との思いでワクワクします。アルゼンチン ワインは期待を裏切らない味でした、贈り物にも最適です！





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ワインは開けたてはフレッシュな風味が楽しめます。

ワインの香りの変化を楽しむための方法としてデカンタにワインを移すと多くの空気に触れさせることで味の変化を促すことができます



ワイングラスは割れやすいので洗うときや乾燥させる場所に注意します。

ワインを開けるときには風味が落ちるので誤ってコルクが入らないよう気をつけまて一旦スクリューを寝かせてコルクの中心に刃を当ててから垂直に立ててゆっくり差し込みます。

先に楽しむワインを決めてからそれに合わせて料理を選ぶのも方法のひとつです。



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