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神戸 ワイン評判
- 2010/12/20 (Mon)
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ワインの醸造中にアルコールを足したものをポートといいます。
渋みの無い軽いフレッシュな風味のワインをライトボディと呼び渋みが強く後味がしっかりとした風味ののワインをフルボディと呼びその中間のものをミドルボディと呼びます。
コルクを抜くときの期待感はどんな味かな?との思いでワクワクします。神戸 ワインは期待を裏切らない味でした、贈り物にも最適です!
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甘い風味の白ワインは冷蔵庫でしっかり冷やしテーブルでも氷水をあてます。
こってりとした肉料理や油分の多いイタリアンピザなどにはどっしりとした渋めの赤ワインが料理によく合います。
保管業者なら停電時のワインの温度管理も安心です。
ワインを保管するワインセラーはプロ用と思いがちですが一般家庭用も販売されており後から保管本数が増やせるユニット式のものもあります。
ソムリエはワインの催しなど幅広く活躍しています。
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