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小樽ワイン評判

ワインはメソポタミア文明でもシュメール人によって愛飲されていました。

ワインはぶどうに含まれる糖が酵母によって分解されてアルコールに醸造されており赤ワインは赤い果肉のぶどうを使い白ワインは白い果肉のぶどうを原料としています。

美味しいワインとの出会いを楽しみたいなら、小樽ワインは絶対お勧め。この値段でこれだけのワインがあることに驚きました。数倍の価格のものと同等なものが選び抜かれています。

ゲゼルマン　ブラウフレンキッシュ　クライツァー　2002年　赤　750mlGESELLMANN　BLAUFRANKISCH CREITZER2626ブラウフレンキッシュ100％品名は地元の人や物のことを”クライツァー”と呼ぶことに由来。繊細な果実味としなやかさを感じるワイン・小樽で14ヶ月熟成・・

ワインはタイプによって飲み頃の温度が変わります。

少しだけ余ってしまったワインに砂糖とゼラチンを足して軽く煮立ててアルコール分を飛ばすしてから冷やし固めるとおいしいゼリーが作れます。

ワインを開けるときには一旦スクリューを寝かせてコルクの中心に刃を当てます。

ワインを開けるときには風味が落ちるので誤ってコルクが入らないよう気をつけまて一旦スクリューを寝かせてコルクの中心に刃を当ててから垂直に立ててゆっくり差し込みます。

レストランでワインを頼む際にはテイスティングができます。