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おすすめワインとチーズで贅沢な時間を過ごしませんか？

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人気小樽ワイン

ワインは10度前後の涼しいところで保管します。

ワインは温かいところで保管すると風味が壊れて味が悪いほうへ変質してしまうためビンがひんやりするくらいの10度前後の涼しいところで保管します。

小樽ワインはグラスに注ぐと思ったより濃い色合いで、軽めの味わいを想像してると予想外にベリー系の果実味満載！なかなか飲み応えのあるフルボディともいえる味わいです。ほどよく熟成した果実味は初心者にもなかなかの評判。

国産コンクール金賞受賞　シャトー・メルシャン　甲州小樽仕込み '09Chateau Mercian Koshu Barrel Fermented 2009

デカンタに移すことでワインは余計な澱を取り除くことができます。

ワインは開封してから時間が経つと酸化が進んでしまい酸味が強くなる傾向にありその性質を利用したのがワインビネガーです。

ワインセラーは後から建て増しのように本数が増やせるユニット式も販売されています。

高温多湿や急に冷え込んだりといった激しい温度変化はワインの風味を劣化させるので自動で温度を管理してくれるワインセラーが便利です。

ワインは自宅に限らずレストランでも気軽に楽しむことができます。