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おすすめワインとチーズで贅沢な時間を過ごしませんか？

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丹波ワイン

ワインはぶどうに含まれる糖が酵母によって分解されてアルコールになります。

ワインは置いておくと時間とともに熟成が進みまろやかになりますが一歩間違えると風味の劣化と直結しているため温度と湿度の管理が重要になります。

喉ごしにほろ苦さもある丹波ワインは、酒飲みでも飲み飽きしない味わいです。みんなで飲むなら前菜のマリネやサラダと一緒に丹波ワインを楽しむのが良いと思います。

京都のワイン　丹波ワイン丹波シャルドネ2007

白ワインのお供にはさっぱりとした風味のクリームチーズがお勧めです。

ワインの香りの変化を楽しむための方法としてデカンタにワインを移すと多くの空気に触れさせることで味の変化を促すことができます

ワインセラーはプロ用と思いがちですが一般家庭用も販売されています。

ワインのコルク栓を開けるのが苦手ならプロも愛用しているスクリュープルを利用するとコルク栓を無理なく持ち上げてくれるので簡単に開封することができます。

ワインを注ぐときにはグラスを持たずにテーブルに置いたままにするのがマナーです。