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チリ ワイン
- 2010/12/28 (Tue)
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ワインの本場というと料理との相性もよいフランスが産地として有名です。
ワインはぶどうを原料として糖を発酵させて作られるアルコールで古くは古代ローマでもすでに製造され愛飲されていました。
コルクを抜くときの期待感はどんな味かな?との思いでワクワクします。チリ ワインは期待を裏切らない味でした、贈り物にも最適です!
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軽めの赤ワインは冷蔵庫でボトルがひんやりする程度に冷やします。
ワインの風味の変化は空気に触れることがその原因のためグラスでも少し回してより多くの空気と触れることでワインの風味の変化を楽しむことができます。
ワイングラスは広く世界でも試飲に利用されているISOグラスが便利です。
ワインの保管業者はワインに適正の温度を徹底して管理し維持してくれるので自宅ではなく専門の業者に保管を頼むのも手段の一つです
ソムリエとはワインに特化した専門家のことです。
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