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おすすめワインとチーズで贅沢な時間を過ごしませんか?
サッポロ ワイン
- 2010/10/14 (Thu)
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ワインの保管は風味の劣化と直結しているため温度と湿度の管理が重要になります。
ワインの醸造中にアルコールを足して酵母を殺し糖を残したものをポートといい醸造後ににアルコールを足してすっきりとした辛口のものをシェリーといいます。
美味しいワインとの出会いを楽しみたいなら、サッポロ ワインは絶対お勧め。この値段でこれだけのワインがあることに驚きました。数倍の価格のものと同等なものが選び抜かれています。

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ワインは開封してから時間が経つと酸化が進んでしまい酸味が強くなります。
ワインのお供にはナチュラルチーズなどの軽めのチーズがおすすめでさらにさくさくとしたクラッカーがあると重宝します。
ワイングラスは乾いてから綺麗な布で磨きます。
ワインを開けるときには風味が落ちるので誤ってコルクが入らないよう気をつけまて一旦スクリューを寝かせてコルクの中心に刃を当ててから垂直に立ててゆっくり差し込みます。
ワインの専門店では合うワインを選んでもらうことができます。
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